| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 5 poireaux beaux
- huile d'olive
- 1 cuiller à soupe sucre en poudre
- 4 gousses ail
- gingembre frais
- sel
- poivre
- jus de citron
Ingrédients
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Instructions
- Nettoyer les poireaux – Couper le vert et le blanc en tronçons de 4 à 5 centimètres – Couper un morceau de gingembre frais d’environ 3 centimètres et le peler, ainsi que les gousses d’ail. Hacher les deux ensemble
- Dans une poêle, un film d’huile d’olive. Quand elle est à peine chaude saupoudrer le sucre. Dès que celui-ci commence à fondre, ajouter le mélange ail-gingembre
- Laisser à peine prendre puis disposer les poireaux – Saler, poivrer et laisser cuire jusqu’à ce que les poireaux soient tendres – Disposer les poireaux dans un plat et verser le jus de citron
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