Gratin du Sud
Ingrédients
Instructions
  1. Eplucher et laver les légumes. Les couper en tranches fines et les disposer en couches alternées dans un plat à four beurré avec le fromage réparti sur les différentes couches, ainsi que l’ail écrasé et le gingembre râpé. Verser le lait mélangé aux épices et au sel. Les légumes doivent tremper dans le lait.
  2. Enfourner le plat couvert pendant 45 minutes à 1 heure.