Les 27 et 28 avril avait lieu la manifestation “de fermes en fermes”

Les 27 et 28 avril avait lieu la manifestation “de fermes en fermes” à laquelle le Mas de Carles participe activement.
Pour mettre l’eau à la bouche de tout un chacun, voilà le menu qui était proposé aux personnes qui désiraient prendre le repas de midi.
– Eclair à la mousse de chèvre avec jeunes pousses à l’huile d’olive.
– Oeuf poché avec ses légumes printaniers.
– Macarons ganache figue.
Menu végétarien, SUCULENT. 
Entièrement réalisé par notre “chef”, Joël PRAT

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