Gratin de potimarron à la fourme d’Ambert.

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Gratin de potimarron à la fourme d’Ambert.
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Couper la fourme d’Ambert Hacher ou couper le potimarron en tranches de 1cm d’épaisseur – Garnir le plat en alternant fourme et potimarron – Ajouter crème, œuf et ail et cerneaux de noix – Enfourner pour 30 minutes au four (préchauffé à 170).
Notes

Servi comme accompagnement ou seulement en plat unique avec une salade verte, cette recette au mariage étonnant sera savoureuse !

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Gratin de Brocolis

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Gratin de Brocolis
Portions
Ingrédients
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Ingrédients
Instructions
  1. Passer le brocoli sous l’eau, le plonger dans de l’eau bouillante salée. Laisser cuire à couvert jusqu’à ce qu’un couteau pénètre facilement dans le légume (environ 25 minutes)
  2. Faire une béchamel avec les ingrédients cités ci-dessus. Mixer les brocolis cuits et égouttés avec la béchamel, l’œuf, la moutarde, le gruyère et la mozzarella, saler, poivrer.
  3. Enfourner à 180° ( thermostat 6) et laisser cuire 20 minutes.
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