Gratin de Brocolis

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Gratin de Brocolis
Portions
Ingrédients
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Instructions
  1. Passer le brocoli sous l’eau, le plonger dans de l’eau bouillante salée. Laisser cuire à couvert jusqu’à ce qu’un couteau pénètre facilement dans le légume (environ 25 minutes)
  2. Faire une béchamel avec les ingrédients cités ci-dessus. Mixer les brocolis cuits et égouttés avec la béchamel, l’œuf, la moutarde, le gruyère et la mozzarella, saler, poivrer.
  3. Enfourner à 180° ( thermostat 6) et laisser cuire 20 minutes.
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